CROSTATA DE FRAGOLE ALLA MENTA (8 porções)

Massa:
1 xícara de farinha peneirada (130gr.)
1 colher (sopa) de açúcar
40 gr. de manteiga
1 ovo ligeiramente batido
Recheio:
3 colheres (sopa) de geleia de laranja
1/2 kg de morangos cortados ao meio
folhinhas de hortelã

Misture todos os ingredientes da massa. Forre uma forma de aprox. 25cm de diâmetro e asse até estar levemente dourada. Deixe a massa esfriar. Espalhe a geleia no fundo da massa e arrume os morangos por cima. Decore com as folhinhas de hortelã. Sirva acompanhada de geleia de laranja e molho de baunilha.