BANANA-DA-TERRA CARAMELADA

511 - BANANA-DA-TERRA CARAMELADA

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3 bananas-da-terra maduras

1 xícara de água

3 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de manteiga

Descasque as bananas e ponha numa frigideira. Junte a água, o açúcar e a manteiga. Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo brando. Logo que estejam cozidas, retire a tampa e aumente o fogo, deixando-as levemente carameladas de todos os lados. Agite a frigideira constantemente para evitar que grudem nela.