PÃO DOCE

PÃO DOCE

Ingredientes:
1. Farinha 05 quilos
2. Fermento fresco 500 grs.
3. Margarina Bolo 300 grs.
4. Leite em pó 200 grs.
5. Ovos 12 unidades
6. Arkady 50 grs.
7. Água 2.400 ml
8. Sal 75 grs.

Modo de preparo:
1. Misture bem todos ingredientes deixe a massa descansar por 20 minutos e quando a massa dobrar de volume estará boa para ser cilindrada
2. Para fazer as roscas modele os bastões com 100 grs. de massa cada um em seguida , faça tranças e deixe-as crescer.
3. Quando as roscas em meio crescimento pincele-as com as gemas.
4. Jogue açúcar grosso sobre as roscas na hora de leva-las ao forno.
5. Forno calmo sem vapor.